Dernières nouvelles

Après 8 jours, c’est un bon début !

apercu video actu 18 jours après le lancement de notre campagne de financement participatif sur cowfunding.fr, voici quelques nouvelles de ce qu’on fait à la ferme et de la collecte.

logo-cowfundingPour tous les soutiens recueillis qui ont déjà permis de réunir 2830€ sur les 7000€ recherchés, merci à :

Julie, Melinda, Nicolas, Jacqueline, Lucie, Eugénie, Hervé, Yves, Irène, William, Vincent, Edith et Jean-Pierre, Antoine, Pascal, Helene, Myriam, Valentin, Audrey, Luka, François, Thierry, Michèle, Marieke, Christophe, Antoine, Romuald, Thomas, Laëtitia, Xavier, Estelle, Georges, Elsa, Théodore, Pierre, Vincent, Guillaume et Céline, Philippe et Geneviève, Bernard, Martine, Dominique et Marie (suite…)

23 Jan 2016
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Soutenez-nous sur Cowdfunding.fr

illustration lien site vers cowfundingÇa y est, notre campagne de financement participatif est (enfin) mise en ligne !

Pour la découvrir,
cliquez l’image ci-contre

La germination de notre activité a été permise par des acteurs de l’économie sociale et solidaire que sont la couveuse de l’association A Petits Pas, les CIGALES (2 apports à notre capital) et les collectivités locales (prêt d’honneur de l’association AVENIR sur fonds du Conseil Régional). Sans eux, je n’aurais pas pu lancer ce projet et vous proposer l’Épinette, bière fermière bio (malt produit à la ferme).

Aujourd’hui, le développement de notre activité passe encore par la mobilisation d’outils de finance solidaire et la réalisation d’un crowdfunding.

Vidéo de présentation en cliquant ici (suite…)

14 Jan 2016
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Un nouveau lot de malt pour bien démarrer 2016

fin germination orge

Bonjour à et je vous adresse mes meilleurs voeux en cette nouvelle année

Quoi de mieux qu’un bon petit maltage pour entamer une année pleine de bonnes bières fermières bio ?

 

 

 

 

 

06 Jan 2016
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Une bière très généreuse et complexe : l’Amère Noël

amere noel BPA 2015 wpÇa y est, l’étiquette est finie ! On peut enfin vous la proposer cette petite nouvelle qui attendait depuis près d’une semaine déjà.

Alors soyons francs ! Même si on a remis en route notre pico-malterie avec l’hiver qui s’installe doucement, on ne va pas vous mentir : cette bière de Noël est faite avec plus de 75% de malts achetés (Crystal, Munich). Comme pour notre brune, notre outil et notre savoir-faire ne nous permettent pas encore de faire des malts spéciaux (Paris ne s’est pas fait en un jour !). Ça viendra…

Cette Noël qui titre près de 7% est riches en arômes de malt évidemment mais aussi et surtout en épices. Contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, les houblons se font assez discrets. Pour une première faite en modifiant une recette trouvée sur le web, je ne suis pas mécontent du tout ! Le produit est certifié AB et je vous garantie un 100% bio sur les ingrédients agricoles.

04 Déc 2015
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À ne pas manquer samedi 12 décembre à deux pas de la brasserie

Marche Noel Fermiers Artois Gavrelle 12-12-15Avis aux gourmands

Sur ce marché, nous vous proposerons les produits des membres associés de notre point de vente collectif et quelques autres … dont un beau petit échantillon de bières de Noël fermières ou artisanales toutes locales.

Vous pourrez également passer vos commandes pour les fêtes de fin d’année.

À ne pas manquer !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

03 Déc 2015
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Notre brune éphémère 2.0 est en vente

brune ephemere 2015 Après une première brune expérimentale en 2014, on vous en propose une nouvelle version très proche mais à la différence que là : tous les malts sont bio ! Y compris les 8% de malts achetés à la malterie du Chateau (car on ne sait pas encore en faire des spéciaux…).

C’est une type Porter à 5%.

En vente à 4,50€ à la ferme

 

 

 

30 Oct 2015
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ATTENTION : changement d’horaires le samedi

attention-travaux-thumbBonjour

Dorénavant, nous ne serons plus ouvert à la ferme le samedi que de 14 à 16h. L’ouverture du vendredi soir reste inchangée : 17:00 à 19:00

Pendant, ces deux créneaux, nous vous proposons bien entendu notre bière mais aussi des pommes de terre bio en 5, 10 et 25kg.

N’hésitez pas à passer un coup de fil avant de passer si vous avez un doute.

Mathieu

 

19 Oct 2015
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16,17 et 18 octobre : Salon de la bière à Arras

flyer V&B ArrasRetrouvez nous ce week end sur le salon de la bière organisé par V&B Arras à Artois Expo.

Il y aura sur place une quinzaine de brasseries et bien plus de bière à déguster !

À ne pas manquer

ATTENTION :
PAS DE VENTE À LA FERME CE WEEK-END

 

 

 

 

 

 

 

13 Oct 2015
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Mis à l’honneur pour notre premier FIBA

inauguration FIBA 2015 Tout d’abord, merci aux organisateurs pour le chaleureux accueil dont nous avons bénéficié.
Notre premier FIBA s’est conclu sur un bilan très positif : une mise en avant lors de l’inauguration, beaucoup de contacts (75 litres servis à la dégustation) et de bonnes ventes (près de 300 bouteilles 75cl).

En plus, le temps était de la partie !
Seul (moyen) bémol : les bières servies aux buvettes qui ne sont pas « artisanales »… (j’ai fais la remarque aux organisateurs).

Pour celles et ceux qui auraient manqué ce week end brassicole en Flandres, vous pouvez vous rattraper le week-end des 16,17 et 18 octobre à Arras (Artois Expo) avec le salon organisé par V&B.

À bientôt

 

01 Oct 2015
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Le Tour de France passe devant la ferme, gobelet collector pour l’occaz

ECO30_ED38328_ECV004+NOIR2Avis aux collectionneurs buveurs de bière et amateurs de la grande boucle ! Notez la date du 8 juillet

Pour le passage de l’évènement cyclo-sportif de l’été à Gavrelle, la commune, le magasin de producteurs et nous-mêmes seront heureux d’offrir à tous les clients de la buvette, un gobelet souvenir unique.

Attention, offre valable dans la limite des stocks dispo (1000 pièces réalisées)

Évidemment, ce jour là, l’Épinette sera servie sur la place du village

A bientôt

02 Juil 2015
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Brasserie Paysanne de l'Artois by Brasserie Paysanne de l'Artois