Brune Éphémère, profitez-en car son nom est explicite…

DSCN5824bisDepuis début mars, nous vendons un brassin d’une brune encore plus expérimentale que notre Épinette dont la recette date maintenant de l’an de grâce 2013… je crois ! Le résultat est encore une fois plutôt encourageant selon les retours des clients (la chance du débutant !?). Brassée le 17 novembre dernier, ce brassin a été en garde pendant 3 semaines et il a ensuite pu paisiblement refermenter en bouteille pendant 10 semaines… le temps qu’on lui bricole une étiquette ! Merci à Olivier de l’imprimerie Brunehaut à Ste Catherine 😉

Cette brune légère (5,5%) est une combinaison de 5 malts et 2 houblons. Seul le malt de base qui représente plus de 90 % est issu de notre production à la ferme. La mousse fine et généreuse de l’Éphémère laisse les arômes des malts délicatement s’exprimer. Nous la proposons uniquement en 75cl au prix de 4,50€ ttc (consigne inclue) à la ferme et aux Fermiers de l’Artois

Il n’y en aura pas pour tout le monde !!!

LEAVE A COMMENT

Brasserie Paysanne de l'Artois by Brasserie Paysanne de l'Artois