Un premier malt bio « made in » Gavrelle !

DSCN5277Ça y est ! Nous avons produit du malt à la ferme : un petit lot de 160 kg. Auparavant, nous produisions la bière avec un malt produit par un prestataire à partir de l’orge de la ferme. On commence donc à concrétiser le coeur du projet brassicole ! Coooooool !

Encore milles mercis à Guillaume le copain mécano, à François le fournisseur d’orge-hébergeur et à tous mes financeurs.

Ce premier malt sera brassé le 12 afin de voir si c’est bien du malt et pas de la m…

 

 

 

 

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